Quiche Lorraine de Grand-mère

La recette authentique de la Quiche Lorraine de Grand-mère, un délicieux plat traditionnel français à base de lardons, crème et œufs. Facile à réaliser et savoureux à déguster en famille ou entre amis, cette quiche saura ravir vos papilles. N'hésitez pas à suivre pas à pas les étapes de préparation pour un résultat parfaitement fondant et croustillant. Un incontournable de la gastronomie française à essayer et à adopter sans tarder !

Ingrédients pour faire quiche lorraine de grand mere

• 200 g de lardons fumés
• Pâte brisée
• 4 oeufs
• Poivre du moulin
• Crème fraîche
• Sel

Comment faire quiche lorraine de grand mere

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Etaler la pâte brisée dans un moule et la piquer à l'aide d'une fourchette.
3. Répartir les lardons fumés sur la pâte de manière homogène.
4. Dans un récipient, battre les oeufs avec de la crème fraîche et assaisonner avec du poivre.
5. Verser ce mélange d'oeufs battus et de crème sur les lardons dans le moule.
6. Enfourner la quiche lorraine dans le four préchauffé pendant 40 minutes.
7. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre de la quiche, elle doit ressortir propre.
8. Laisser refroidir légèrement avant de servir, idéalement avec une salade verte.