Quatre-quarts sans oeuf et sans yaourt

Une délicieuse recette de quatre-quarts sans oeuf et sans yaourt, parfaite pour les personnes allergiques ou suivant un régime végétalien. Simple à réaliser et savoureuse à souhait, cette version revisitée du classique gâteau ravira les papilles de toute la famille. N'attendez plus pour épater vos proches avec ce dessert sans ingrédients d'origine animale !

Ingrédients pour faire quatre quart sans oeuf sans yaourt

• 2 pots de yaourt nature
• 1 pot de sucre
• 1 petit zeste de citron (facultatif)
• 1/2 pot d'huile de tournesol
• Levure chimique
• 3 pots de farine
• Amandes effilées (ou autre garniture au choix, comme des noisettes, pistaches, pépites de chocolat)

Comment faire quatre quart sans oeuf sans yaourt

1. Préchauffer le four à 175°C.
2. Beurrer et fariner un moule à cake.
3. Dans un bol, mélanger 2 pots de yaourt nature, 1 pot de sucre, 1/2 pot d'huile végétale, 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) et de la vanille ou du zeste de citron pour aromatiser.
4. Ajouter 3 pots de farine et 1 sachet de levure chimique
5. Verser la pâte dans le moule préparé.
6. Saupoudrer des amandes effilées sur le dessus de la pâte.
7. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
8. Démouler le gâteau sur une grille pour le laisser refroidir.
9. Découper le gâteau en parts et déguster