Peut-on faire un koulibiac la veille ?

Oui, il est possible de préparer un koulibiac la veille et de le réchauffer le lendemain. Cependant, veillez à le conserver au réfrigérateur et à le réchauffer doucement pour éviter qu'il ne devienne sec. Les saveurs seront même parfois meilleur le lendemain !

Ingrédients nécessaires

• 1 rectangle de pâte feuilletée (500 g)
• 300 g de riz cuit
• 500 g de saumon cuit
• 300 g d'épinards hachés avec de la crème
• 3 œufs durs hachés

Étapes pour préparer la recette

1. Sur un grand rectangle de pâte feuilletée (500 g), étaler 300 g de riz cuit.
2. Répartir 500 g de saumon poché et 300 g d'épinards hachés avec de la crème.
3. Ajouter trois oeufs durs hachés.
4. Fermer la pâte en scellant bien les bords
5. Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.
6. Couper en tranches épaisses avant de servir.