Pain de courgette au thon

Une délicieuse recette de pain de courgette au thon, à la fois savoureuse et légère. Parfait pour un repas sain et gourmand en famille ou entre amis. Facile à préparer, ce plat original et coloré saura ravir vos papilles. N'attendez plus pour régaler vos convives avec ce mets alliant fraîcheur et saveurs !

Ingrédients pour faire pain de courgette au thon

• Courgettes: 1 grande
• Thon en boîte: 1 boîte
• Oeufs: 6
• Huile d'olive: à volonté
• Chapelure (biscottes ou pain rassis): 3-4 biscottes ou l'équivalent en pain rassis
• Basilic: 1 poignée
• Piment d'Espelette: selon le goût
• Poivre du moulin: selon le goût
• Lait: quelques cuillères
• Crème fraîche: quelques cuillères

Comment faire pain de courgette au thon

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les courgettes en petits cubes.
3. Faites revenir les cubes de courgettes dans de l'huile d'olive, pour enlever l'eau de végétation et concentrer les saveurs.
4. Laissez refroidir les courgettes cuites.
5. Mélangez les courgettes avec des oeufs, de la chapelure (ou biscottes écrasées), de la crème fraîche, du basilic, du piment d'Espelette, du poivre, et ajoutez du thon égoutté.
6. Assaisonnez selon votre goût.
7. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
8. Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain de courgette soit doré et que la lame d'un couteau en ressorte propre.
9. Laissez refroidir avant de démouler.
10. Servez le pain de courgette au thon coupé en tranches, en entrée froide ou lors d'un pique-nique par exemple.