Mousse à l'orange sans gélatine

Une délicieuse recette de mousse à l'orange sans gélatine, parfaite pour les amateurs de desserts légers et fruités. Grâce à cette recette simple et rapide, vous pourrez régaler vos convives en toute simplicité. Profitez d'une texture aérienne et d'un goût rafraîchissant qui saura ravir vos papilles. N'attendez plus pour épater vos proches avec cette savoureuse recette de mousse à l'orange sans gélatine !

Ingrédients pour faire mousse à l'orange sans gelatine

• 2 oranges bio (zeste et jus)
• 270 ml de crème liquide entière (minimum 35% de matière grasse)
• 50 g de sucre non raffiné

Comment faire mousse à l'orange sans gelatine

1. Laver soigneusement 2 oranges bio.
2. Prélever le zeste des 2 oranges lavées.
3. Presser le jus d'une orange pour obtenir environ 100 ml de jus.
4. Réserver l'écorce d'orange pour d'autres plats.
5. Dans une casserole, verser 270 ml de crème liquide entière avec au moins 35% de matière grasse.
6. Ajouter 50 g de sucre non raffiné dans la casserole.
7. Cuire à feu doux jusqu'à ébullition.
8. Hors du feu, incorporer le jus de l'orange et les zestes des oranges préalablement prélevés.
9. Mélanger délicatement la préparation.
10. Transférer la mousse à l'orange dans des récipients individuels.
11. Placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour laisser prendre.
12. Pour une dégustation glacée, placer la mousse au congélateur pendant un temps approprié.
13. Déguster la mousse à l'orange une fois suffisamment refroidie.