Gâteau à la farine de maïs

Une délicieuse recette de gâteau à la farine de maïs, parfait pour un dessert gourmand et original. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ce gâteau saura ravir vos papilles. Facile à réaliser, il étonnera vos convives et apportera une touche d'originalité à vos repas. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients pour faire gâteau à la farine de maïs

• 70 g de farine de maïs
• 140 g de farine tout usage
• 60 g de sucre
• 25 cl d'huile
• 25 cl de lait
• Une pincée de sel
• 50 g de noix de coco râpée
• 1 cuillère à soupe de levure chimique

Comment faire gâteau à la farine de maïs

1. Dans un bol, mélanger 70g de farine de maïs, 140g de farine de blé, 60g de sucre.
2. Incorporer les ingrédients secs en les mélangeant légèrement.
3. Dans un blender, mélanger 25cl d'huile, 25cl d'eau ou lait, une pincée de sel, 50g de noix de coco râpée, 1 cuillère à soupe de levure chimique.
4. Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange liquide et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
6. Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.
7. Laisser refroidir avant de démouler.