Flan de courgettes jambon mozzarella

Une recette savoureuse de flan de courgettes, jambon et mozzarella qui ravira vos papilles. Facile à préparer et idéal pour un repas léger en famille ou entre amis. Un plat complet et équilibré à tester sans plus attendre pour un moment gourmand et savoureux.

Ingrédients pour faire flan de courgettes jambon mozzarella

• 4 courgettes moyennes
• 1 cuillère à café de curcuma
• 10-15 feuilles de basilic
• 60 g de parmesan râpé
• 30 cl de crème liquide
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Comment faire flan de courgettes jambon mozzarella

1. Râper les courgettes.
2. Faire cuire les courgettes râpées dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant environ 10 minutes pour les assécher.
3. Préparer l'appareil en mélangeant les œufs, la crème liquide, le parmesan râpé, du sel, du poivre et du basilic ciselé.
4. Incorporer les courgettes cuites à l'appareil.
5. Verser la préparation dans un moule à manqué et égaliser.
6. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes.
7. Laisser refroidir avant de démouler le flan de courgettes, jambon et mozzarella.
8. Déguster une fois refroidi.