Filet mignon et pommes de terre au four

Notre délicieuse recette de filet mignon accompagné de pommes de terre cuites au four. Une combinaison savoureuse et facile à préparer pour un repas gourmand en famille ou entre amis. Suivez nos étapes simples pour un plat réussi et plein de saveurs. Bon appétit !

Ingrédients pour faire filet mignon pomme de terre au four

• Filet mignon de porc
• Pommes de terre nouvelles
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Beurre
• Ail
• Sauce soja
• Eau
• Persil frais

Comment faire filet mignon pomme de terre au four

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Versez un peu d'huile au fond d'un plat allant au four.
3. Assaisonnez le filet mignon de porc avec du sel, du poivre et un peu d'huile.
4. Faites cuire le filet mignon dans le plat pendant 20 minutes de chaque côté.
5. Pendant la cuisson, assaisonnez les pommes de terre nouvelles avec du sel, du poivre et un peu de beurre.
6. Ajoutez les pommes de terre dans le plat autour de la viande.
7. Remettez le plat au four et laissez cuire pendant 30 minutes supplémentaires.
8. Dans les 5 dernières minutes de cuisson, ajoutez les gousses d'ail, la sauce soja et l'eau dans le plat.
9. Une fois la cuisson terminée, saupoudrez de persil frais.
10. Servez le filet mignon de porc avec les pommes de terre et l'ail