Farce pour cuisse de dinde

Une délicieuse recette de farce pour cuisse de dinde, parfaite pour vos repas de fêtes. Cette farce savoureuse et parfumée, à base de champignons, oignons et herbes aromatiques, ajoutera une touche d'originalité à votre plat principal. Facile à préparer, elle ravira les papilles de vos convives et fera de votre repas un moment inoubliable. N'hésitez plus, essayez cette recette dès maintenant pour un repas gourmand et raffiné !

Ingrédients nécessaires

• ail séché
• herbes de Provence
• sel

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par dégager la peau de la cuisse de dinde en la traçant à l'intérieur de la cuisse et en la retirant.
2. Retourner la cuisse et tracer le long de l'os avec un désosseur pour la désosser.
3. Suivre l'os tout le long et retirer la rotule.
4. Dégager les nerfs en les enlevant en même temps que les os.
5. Enlever les nerfs en les suivant tout du long et en passant dessous pour les retirer.
6. Assaisonner la cuisse désossée avec de l'ail et des herbes de Provence.
7. Ficeler la cuisse roulée en effectuant des baudins pour maintenir sa forme.
8. Mettre les cuisses de dinde au four à 150°C pendant environ 50 minutes.
9. Une fois cuites, retirer la ficelle et déguster.