Cuisse de pintade en papillote

Une délicieuse recette de cuisse de pintade en papillote, idéale pour un repas savoureux et léger. Facile à préparer, cette technique de cuisson permet de conserver toute la tendreté et les arômes de la viande. Ajoutez-y des herbes aromatiques et des légumes de saison pour un plat équilibré et plein de saveurs. Parfait pour surprendre vos convives lors d'un repas en famille ou entre amis.

Ingrédients pour faire cuisse de pintade en papillote

• cuisse de pintade
• sel
• poivre

Comment faire cuisse de pintade en papillote

1. Assurez-vous que les cuisses de pintade sont bien décongelées, puis placez-les sur une plaque de cuisson.
2. Préchauffez le four à 60 degrés Celsius.
3. Assaisonnez les cuisses de pintade selon votre goût avec du sel, du poivre ou toute autre épice de votre choix.
4. Placez les cuisses de pintade dans du papier sulfurisé et refermez-les pour former des papillotes.
5. Enfournez les papillotes de cuisse de pintade pendant 35 à 40 minutes à 60 degrés Celsius.
6. Une fois cuites, sortez les cuisses de pintade du four et servez-les directement.
7. Dégustez les cuisses de pintade en papillote pour profiter de leur tendreté.