Cuisse de dinde à la moutarde

Une recette simple et délicieuse de cuisse de dinde à la moutarde, parfaite pour un repas savoureux en famille. La combinaison de la viande tendre et de la sauce moutardée offre des saveurs riches et savoureuses. Essayez cette recette pour un plat principal qui plaira à tous.

Ingrédients pour faire cuisse de dinde à la moutarde

• 1 cuisse de dinde
• 750 g de légumes au choix (oignons, tomates, poivrons par exemple)
• Sel
• Piment d'Espelette
• Huile d'olive
• Moutarde

Comment faire cuisse de dinde à la moutarde

1. Assaisonner les cuisses de dinde avec du sel et du piment d'Espelette, masser pour bien répartir les assaisonnements.
2. Badigeonner les cuisses de dindes avec de la moutarde.
3. Préparer un lit de légumes dans un plat allant au four (oignons, tomates coupées en deux).
4. Assaisonner les légumes avec de l'huile, du piment d'Espelette, du poivre.
5. Placer les cuisses de dindes sur le lit de légumes.
6. Préchauffer le four à 185°C.
7. Enfourner le plat au four et cuire pendant environ 1h à 1h30 selon la taille des cuisses.
8. Une fois cuit, ajouter des herbes fraîches, du thym, du poivre.
9. Servir avec une belle salade verte.