Cookies aux noisettes et chocolat

Comment préparer de délicieux cookies aux noisettes et chocolat pour régaler vos papilles. Une recette simple et gourmande à partager en famille ou entre amis. Ces cookies moelleux et croquants sont parfaits pour une pause sucrée à tout moment de la journée. Suivez notre recette pas à pas et savourez ces délices maison. À vos tabliers !

Ingrédients pour faire cookies au noisette et chocolat

• Beurre tempéré
• Sucres
• Oeuf
• Farine
• Levure
• Pâte de noisette (ou noisettes concassées)
• Chocolat
• Fruits secs (noix, noisettes, ou autres)
• Sel

Comment faire cookies au noisette et chocolat

1. Préchauffez le four à 230 degrés.
2. Hachez grossièrement les chocolats et les fruits secs.
3. Dans un bol, mélangez le beurre tempéré avec les sucres et l'œuf.
4. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
5. Incorporez les chocolats et les fruits secs (noisettes ou noix).
6. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7. Formez un boudin avec la pâte, enveloppez-le dans un film plastique et laissez reposer au frais pendant au moins 30 minutes.
8. Préchauffez le four à 230 degrés.
9. Coupez le boudin en tronçons de 1 à 2 cm d'épaisseur.
10. Disposez les tronçons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
11. Enfournez pour 3 minutes, puis retournez rapidement et remettez au four pour 3 minutes supplémentaires.
12. Laissez les cookies refroidir avant de les déguster.
13. Savourez ces délicieux cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !