Confiture de lait à la cocotte minute

Comment préparer une délicieuse confiture de lait en un temps record grâce à votre cocotte minute. Un dessert gourmand et simple à réaliser pour régaler toute la famille. Suivez notre recette pas à pas et profitez de ce délice sucré pour accompagner vos tartines, crêpes ou yaourts. Une astuce culinaire à adopter sans hésitation pour égayer vos petits déjeuners et goûters.

Ingrédients pour faire confiture de lait cocotte minute

• 1 boîte de lait concentré sucré
• Eau

Comment faire confiture de lait cocotte minute

1. Déposer une boîte de lait concentré sucré dans la cocotte et la remplir d'eau.
2. Laisser cuire environ 20 minutes à feu fort jusqu'à ce que la vapeur commence à sortir, puis baisser à feu moyen et laisser cuire pendant environ 35 minutes.
3. Éteindre le feu et laisser toute la vapeur sortir de la cocotte sans l'ouvrir.
4. Une fois refroidie, ouvrir la cocotte et laisser la boîte de conserve refroidir dans l'eau froide.
5. Ne pas ouvrir la boîte tant qu'elle est chaude.
6. La confiture de lait est prête, elle aura une belle couleur caramélisée et une texture onctueuse.
7. Si la cuisson est trop longue, ajouter un peu de lait et battre pour retrouver la texture désirée
8. Utiliser la confiture de lait comme désiré (dans les crêpes, les gaufres, les tiramisus, etc.).