Comment cuire du quinoa

L'article Comment cuire du quinoa explique étape par étape la méthode de cuisson idéale pour préparer cette graine nutritive. Des astuces pratiques sont également incluses pour obtenir un quinoa parfaitement cuit et savoureux. Une lecture essentielle pour tous les amateurs de ce super-aliment polyvalent.

Ingrédients nécessaires

• 1 kg de quinoa
• Eau
• Sel
• Noix de beurre
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Rincer le quinoa à l'eau froide pour enlever l'amertume
2. Dans une casserole, faire bouillir une grande quantité d'eau comme pour cuire des pâtes.
3. Quand l'eau bout, ajouter le quinoa et remuer comme des pâtes.
4. Laisser cuire pendant environ 12 minutes jusqu'à ce que de petits germes sortent.
5. Égoutter le quinoa et le rincer à l'eau froide pour stopper la cuisson.
6. Option 1: Ajouter une noix de beurre pour consommer directement.
7. Option 2: Faire sauter le quinoa dans une poêle chaude avec un filet d'huile pour un goût torréfié.
8. Servez et dégustez!