Cake aux lardons et poivrons

Une recette alléchante de cake aux lardons et poivrons, idéale pour un apéritif gourmand ou un pique-nique estival. Cette association de saveurs saura séduire vos papilles et celles de vos convives. Facile à préparer, ce cake moelleux et parfumé sera un succès à coup sûr. N'attendez plus pour régaler vos proches avec cette délicieuse recette pleine de caractère.

Ingrédients pour faire cake aux lardons et poivrons

• Farine (farine blanche ou complète) : quantité non spécifiée
• Levure chimique : quantité non spécifiée
• Sel : une bonne pincée
• Beurre fondu : quantité non spécifiée (peut être remplacé par de l'huile)
• Lardons fumés
• Fromage (comté, emmental, cantal, selon votre préférence) : quantité non spécifiée
• Poivrons : quantité non spécifiée
• Persil plat frais
• Poivre du moulin ou piment d'espelette
• 2 cuillères à soupe de moutarde

Comment faire cake aux lardons et poivrons

1. Commencer par mélanger les éléments secs : farine, levure chimique et une pincée de sel.
2. Ajouter le beurre fondu et mélanger progressivement en partant du centre pour obtenir une pâte.
3. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Ajouter les lardons, le fromage râpé, les herbes fraîches, du poivre ou du piment d'Espelette, et de la moutarde à la pâte.
5. Bien mélanger l'ensemble pour obtenir la pâte du cake.
6. Verser la pâte dans un moule beurré.
7. Préchauffer le four à 175°C.
8. Enfourner le cake aux lardons et poivrons pour 40 à 50 minutes
9. Déguster une fois prêt.