Amuse-bouche avec magret de canard fumé
Découvrez une succulente recette d'amuse-bouche mettant en vedette du magret de canard fumé. Parfait pour impressionner vos convives lors d'un apéritif chic et gourmand. Simple à préparer, ce met raffiné saura ravir les papilles les plus exigeantes. Une manière élégante de commencer un repas en beauté. À déguster sans modération!
Ingrédients pour faire amuse bouche avec magret de canard fumé
Comment faire amuse bouche avec magret de canard fumé
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher et râper les pommes de terre.
- Presser les pommes de terre râpées pour enlever l'excès d'eau.
- Ciseler du persil et l'ajouter aux pommes de terre râpées.
- Ajouter un œuf, de la muscade, du poivre, des épices, du sel et mélanger.
- Vaporiser des moules à muffins avec de l'huile.
- Placer une cuillère à café de mélange de pommes de terre dans chaque moule et tasser.
- Mettre une noix de beurre dans chaque moule.
- Enfourner pour environ 20 minutes jusqu'à ce que les fonds de pommes de terre soient dorés.
- Couper les figues en quartiers, en laissant la base intacte.
- Assaisonner les figues avec des épices à pain d'épices, du miel, du sel et du beurre.
- Enfourner les figues pendant environ 15 minutes.
- Démouler les fonds de pommes de terre et les disposer dans une assiette.
- Ajouter des cranberries sur les fonds de pommes de terre.
- Placer un quartier de figue rôtie sur chaque amuse-bouche.
- Rouler des tranches de magret et ajouter un triangle de fromage sur chaque amuse-bouche.
- Décorer avec une feuille de persil sur le dessus.
- Servir et déguster les amuse-bouche festifs à la figue rôtie, au miel et aux épices avec une base croustillante de pomme de terre.
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