Souris d'agneau au miel et vinaigre balsamique

Une succulente recette de souris d'agneau au miel et vinaigre balsamique, parfaite pour un repas gourmet et savoureux. La combinaison sucrée-salée de ces ingrédients apporte une explosion de saveurs en bouche. Idéal pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial ou simplement pour vous faire plaisir. Retrouvez toutes les étapes de préparation et laissez-vous tenter par ce délice culinaire. Bon appétit !

Ingrédients pour faire souris d'agneau au miel et vinaigre balsamique

• 4 souris d'agneau
• Huile d'olive
• 6 échalotes
• Gousses d'ail
• Vinaigre balsamique (environ 3 cuillères à soupe)
• Miel (environ 5/6 cuillères à soupe)
• Romarin
• Laurier
• Thym
• Eau
• (varier les herbes selon les goûts)

Comment faire souris d'agneau au miel et vinaigre balsamique

1. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte.
2. Faire dorer les souris d'agneau sur toutes les faces dans la cocotte.
3. Pendant ce temps, émincer 6 échalotes.
4. Ajouter les échalotes émincées, les gousses d'ail en chemise, 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et environ 5 à 6 cuillères à soupe de miel dans la cocotte.
5. Ajouter des herbes aromatiques de votre choix, comme du romarin, du laurier et du thym.
6. Ajouter environ 1cm d'eau au fond de la cocotte.
7. Couvrir la cocotte et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures, en remuant de temps en temps.
8. Servir les souris d'agneau au miel avec des pâtes fraîches, du riz, des pommes de terre ou des légumes verts selon votre préférence.
9. Bon appétit !