Sauté de veau à la moutarde

Une recette savoureuse de sauté de veau à la moutarde, idéal pour un repas gourmand et réconfortant. Cette préparation allie la tendreté du veau à la saveur relevée de la moutarde pour un résultat délicieux. Facile et rapide à réaliser, ce plat saura séduire les amateurs de viande. À accompagner de riz, de pâtes ou de légumes pour un repas complet et équilibré. Essayez sans tarder cette recette qui ravira les papilles de toute la famille.

Ingrédients pour faire sauté de veau à la moutarde

• 800 grammes de sauté de veau
• 3 oignons
• 200 g de crème fraîche
• 1 verre de vin blanc
• 1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte
• 30 g de beurre
• 1 bouquet garni
• Sel et poivre

Comment faire sauté de veau à la moutarde

1. Faire chauffer le beurre dans une cocotte.
2. Faire revenir les morceaux de veau dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Retirer la viande et ajouter les oignons émincés dans la cocotte.
4. Laisser cuire les oignons doucement jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Remettre la viande dans la cocotte avec les oignons.
6. Ajouter le bouquet garni, le sel, le poivre et le vin blanc.
7. Laisser cuire à feu doux pendant 50 minutes.
8. Ajouter la moutarde et la crème fraîche.
9. Mélanger et laisser cuire pendant encore 20 minutes à découvert.
10. Servir chaud.