Roulé de pain de mie

Une recette facile et rapide pour préparer un délicieux roulé de pain de mie! Parfait pour un apéritif ou un en-cas gourmand, ce plat ravira vos papilles en un rien de temps. Laissez-vous tenter par cette préparation savoureuse et surprenante qui plaira à coup sûr à toute la famille. Suivez les étapes simples et régalez-vous en un tour de main!

Ingrédients pour faire roulé de pain de mie

• Pain de mie
• Beurre salé
• Moutarde à l'ancienne ou tapenade noire/tapenade verte/crème de poivron/caviar d'aubergine
• Jambon cru/saumon fumé/autre poisson fumé/jambon de Paris
• Persil plat (ou autre herbe comme cerfeuil/coriandre)
• Fromage frais
• Graines de sésame/graines de pavot/amandes grillées/noisettes concassées

Comment faire roulé de pain de mie

1. Sur un film alimentaire déposé sur le plan de travail, placer une tranche de pain de mie en ayant retiré la croûte au préalable.
2. Recouvrir la tranche de pain de mie avec une seconde feuille de film alimentaire.
3. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écraser la tranche de pain de mie pour l'aplatir.
4. Préparer un beurre composé (par exemple à base de moutain landrin, lie-de-vin, tapenade noire, tapenade verte, crème de poivron, caviar d'aubergine).
5. Tartiner la tranche de pain de mie avec le beurre composé.
6. Disposer des fines tranches de jambon cru, saumon fumé ou tout autre poisson fumé sur la tranche de pain de mie.
7. Rouler la tranche de pain de mie avec les garnitures en serrant bien à l'aide du film alimentaire.
8. Concasser du persil plat ou d'autres herbes aromatiques.
9. Rouler le rouleau obtenu dans du fromage frais.
10. Rouler le rouleau dans le persil concassé ou d'autres ingrédients au choix (ex: graines de sésame, graines de pavot, amandes grillées, noisettes concassées).
11. Répéter les étapes 1 à 10 selon vos goûts et vos envies pour créer plusieurs roulés variés.
12. Couper les roulés en tranches et les disposer sur un plateau de service.
13. Les roulés de pain de mie peuvent être dégustés à l'apéritif ou accompagnés d'une belle salade verte.