Rôti de veau au Cookeo

Une recette simple et savoureuse de rôti de veau préparé au Cookeo. Avec quelques ingrédients et un minimum d'effort, régalez-vous en famille ou entre amis. Une cuisson rapide et un plat délicieux à déguster pour un repas convivial et gourmand. Consultez la recette détaillée pour une préparation facile et réussie. Bon appétit !

Ingrédients pour faire roti de veau au cookeo

• 1 rôti de veau
• Champignons de Paris (frais ou en conserve)
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel
• Poivre
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• Eau
• 200 ml de vin blanc
• 1 cube de bouillon de bœuf

Comment faire roti de veau au cookeo

1. Préchauffer le Cookeo en mode doré avec de l'huile.
2. Faire revenir le rôti de veau sur toutes ses faces dans le Cookeo.
3. Ajouter un oignon coupé en morceaux et les champignons égouttés.
4. Verser le bouillon composé de vin blanc et de bouillon de boeuf émietté.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Programmer la cuisson en mode sous pression ou cuisson rapide pendant 25 minutes.
7. Une fois la cuisson terminée, sortir le rôti du Cookeo et le découper en tranches.
8. Dans le Cookeo en mode doré, ajouter la crème fraîche, la moutarde et la maïzena diluée dans de l'eau pour épaissir la sauce.
9. Laisser épaissir la sauce, puis arrêter la cuisson.
10. Verser la sauce sur les tranches de rôti de veau.
11. Servir chaud avec du riz ou des pâtes.
12. Bon appétit !