Recette : Jambon au four à la moutarde

Une délicieuse recette de jambon au four à la moutarde, facile à préparer et pleine de saveurs. Le mélange de jambon et de moutarde apporte une touche d'originalité à ce plat classique. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette recette saura ravir les papilles de vos convives. Suivez les étapes simples pour réaliser ce plat savoureux et gourmand. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Jambon toupie
• Oignons
• Sirop d'érable
• Moutarde de Dijon
• Crème 35%
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par dessaler le jambon en le faisant chauffer dans de l'eau pendant 20 minutes, puis le rincer à l'eau froide et répéter l'opération une deuxième fois.
2. Préparer la marinade en mélangeant de la crème 35% et de la moutarde de Dijon dans un bol
3. Placer le jambon dans un plat de cuisson et le cuire au four à 125°C pendant 2 heures, puis augmenter la température à 325°C et cuire encore 30 minutes.
4. Préparer la sauce aux oignons caramélisés en faisant fondre du beurre dans une poêle, puis faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
5. Déglacer la poêle avec un peu de crème 35% pour obtenir une sauce onctueuse
6. Trancher le jambon et le napper de la sauce aux oignons caramélisés avant de servir.
7. Présenter le plat avec des légumes, du fromage et des pommes de terre pour un repas complet et savoureux.
8. Savourez votre jambon au four à la moutarde et aux oignons caramélisés à la québécoise! Bon appétit!