Recette de pâte fraîche maison avec une machine électrique

Une recette simple et rapide pour réaliser des pâtes fraîches maison en utilisant une machine électrique. En quelques étapes faciles, vous pourrez déguster des pâtes savoureuses et fraîches chez vous. Suivez nos conseils pour obtenir des résultats délicieux à chaque fois. Une manière idéale de ravir vos papilles et impressionner vos convives lors de vos repas.

Ingrédients nécessaires

• farine
• eau
• œuf
• sel

Étapes pour préparer la recette

1. Choisir le disque adapté à la forme de pâtes souhaitée (par exemple, disque pour lasagnes ou fettuccine).
2. Installer le disque sur la machine et refermer le devant en serrant les vis.
3. Verser les ingrédients solides (semoule, farine, herbes, etc.) dans la cuve de la machine.
4. Lancer le pétrissage pendant 3 minutes en versant progressivement les liquides (eau, oeuf, etc.).
5. Couper et remettre en boucle les premières pâtes pour un résultat optimal.
6. Cuire les pâtes fraîches pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante.
7. Nettoyer la machine en démontant les éléments et en les passant au lave-vaisselle.
8. Si besoin, utiliser les petits outils fournis pour nettoyer les embouts des différents disques.
9. Varier les recettes en ajoutant des ingrédients comme de la tomate, des oeufs, etc.
10. Note : Respecter précisément les mesures des ingrédients pour des pâtes réussies.