Recette de fondant à la châtaigne

Une délicieuse recette de fondant à la châtaigne, idéal pour les amateurs de saveurs automnales. Simple à préparer et gourmand à souhait, ce dessert ravira petits et grands lors de vos repas en famille ou entre amis. Une façon parfaite de profiter des délices de la saison des châtaignes. À tester sans tarder pour une touche de douceur et de réconfort à table.

Ingrédients nécessaires

• Beurre
• Sucre semoule
• Farine
• Levure chimique
• Oeufs
• Crème de marrons
• Rhum

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 150 °C.
2. Beurrer et fariner un moule à manqué de 22 cm de diamètre.
3. Faire fondre le beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, en utilisant éventuellement le micro-ondes à basse puissance.
4. Ajouter le sucre semoule au beurre et mélanger avec un fouet.
5. Tamiser ensemble la farine et la levure chimique, puis les incorporer au mélange beurre-sucre.
6. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
7. Incorporer la crème de marrons et le rhum à la préparation.
8. Verser la pâte dans le moule préparé et étaler de manière uniforme.
9. Enfourner le gâteau dans le four préchauffé et laisser cuire pendant 40 à 50 minutes en surveillant la cuisson.
10. À la fin de la cuisson, laisser le gâteau tiédir légèrement avant de le démouler sur une grille.
11. Retourner le gâteau après 15 minutes pour le laisser refroidir complètement.
12. Déguster l'ardéchois à la crème de marrons coupé en parts, accompagné d'une crème anglaise.