Recette de dessert à la pâte filo et aux pommes

Une délicieuse recette de dessert alliant la légèreté de la pâte filo et la douceur des pommes. Facile à réaliser, ce dessert saura ravir vos papilles en toute simplicité. Parfait pour une pause gourmande en famille ou entre amis. N'hésitez plus, essayez cette recette et régalez-vous !

Ingrédients nécessaires

• 6 à 7 pommes
• 70g de sucre en poudre
• 40g de beurre
• 6 feuilles de pâte filo
• 80g de beurre fondu
• Cannelle (facultatif)
• Amandes effilées (facultatif)

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Peler et couper les pommes en lamelles.
3. Faire revenir les morceaux de pommes dans du beurre avec un peu de sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
4. Déposer un papier sulfurisé au fond d'un moule à charnière.
5. Beurrer chaque feuille de pâte filo avec un pinceau.
6. Superposer les feuilles beurrées et sucrées dans le moule en les faisant dépasser sur les côtés.
7. Alterner les couches de pâte filo avec des couches de pommes cuites.
8. Plier les bords de la pâte filo vers l'intérieur pour former une belle croustade.
9. Enfourner la croustade pendant 20 à 30 minutes à 180°C, en veillant à ce que le moule soit placé dans la partie inférieure du four pour une cuisson homogène.
10. Optionnel: Ajouter des amandes effilées avant la cuisson.
11. Pour des croustades individuelles, couper la pâte filo en deux, saupoudrer de sucre et cannelle, déposer une ligne de pommes cuites, rouler et plier pour former des petits rouleaux.
12. Enfourner les croustades individuelles pendant 10 à 15 minutes à 180°C.
13. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
14. Déguster tiède en dessert ou en goûter.