Recette de couscous facile sans couscoussier

Une recette de couscous facile à réaliser sans couscoussier. Un plat délicieux et parfumé qui ravira vos papilles en un rien de temps. Suivez les étapes simples pour obtenir une semoule parfaitement cuite et des légumes savoureux. Une recette idéale pour les repas en famille ou entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• Couscous
• Huile
• Sel
• Eau chaude
• Viande (au choix)
• Légumes (courgettes, carottes)
• Huile (de table, d'olive, de colza)
• Pois chiches (trempés la veille)
• Épices (curcuma, safran, colorants alimentaires, gingembre, coriandre)
• Bouquet garni
• Tomate concentrée
• Bouillon cube de légumes
• Beurre
• Margarine

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer le couscous en mettant du couscous dans un saladier et en ajoutant de l'huile et de l'eau chaude jusqu'à ce que le couscous soit bien absorbé.
2. Préparer la viande en la faisant griller avec des légumes comme des courgettes et des carottes coupées en morceaux.
3. Ajouter des pois chiches et des épices comme du curcuma, du safran, du gingembre, de la coriandre, et un bouquet garni dans la viande.
4. Préparer une sauce en faisant chauffer de l'eau et en y ajoutant de la tomate concentrée, un bouillon cube de légumes, et des épices selon les goûts.
5. Laisser cuire les légumes dans la sauce, puis ajouter la viande grillée.
6. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les légumes soient tendres.
7. Servir le couscous chaud avec la viande et la sauce aux légumes.