Recette de Bacon Pommes de Terre

La recette simple et délicieuse de bacon aux pommes de terre, parfaite pour un repas réconfortant. Cette alliance savoureuse de bacon croustillant et de pommes de terre fondantes ravira vos papilles. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Suivez nos conseils pour un plat gourmand et généreux à déguster sans modération. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 4 belles pommes de terre
• Bacon en tranches
• 1 oignon
• 200 g de fromage à raclette
• Ciboulette
• Herbes de Provence
• Crème fraîche épaisse

Étapes pour préparer la recette

1. Faire précuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes.
2. Éplucher et couper l'oignon en petits morceaux, puis le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
3. Faire revenir le bacon dans la poêle avec les oignons.
4. Creuser les pommes de terre cuites à l'aide d'une cuillère pour enlever l'intérieur.
5. Préparer la garniture en mélangeant les oignons, le bacon, la chaire des pommes de terre, de la crème fraîche, de la ciboulette, des herbes de provence, du sel et du fromage à raclette.
6. Remplir les pommes de terre évidées avec la garniture préparée.
7. Disposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Saupoudrer éventuellement d'herbes de provence sur le dessus.
9. Enfourner les pommes de terre garnies pendant environ 25 minutes à 180°C.
10. Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans la chair des pommes de terre (pas de résistance).
11. Servir les pommes de terre garnies chaudes et déguster.