Petit salé aux lentilles Thermomix

Comment cuisiner un délicieux petit salé aux lentilles avec votre Thermomix. Cette recette simple et savoureuse ravira toute la famille. Parfait pour un repas réconfortant et nourrissant. À vos tabliers !

Ingrédients pour faire petit salé aux lentilles thermomix

• 100 à 120 g de carottes coupées en tronçons
• 1 oignon piqué d'un clou de girofle et coupé en quatre
• 2 gousses d'ail
• 250 g de lardons ou allumettes
• 400 g de viande de porc (petit salé)
• 4 saucisses fumées
• 100 g de lentilles
• Herbes de Provence (ou thym frais)
• 1 feuille de laurier
• 650 g d'eau (ou ajuster selon les besoins)
• Poivre

Comment faire petit salé aux lentilles thermomix

1. Mettre 100 à 120 g de carottes coupées en tronçons dans le bol.
2. Ajouter un oignon piqué de clous de girofle et coupé en quatre, ainsi que 2 gousses d'ail.
3. Ajouter 250 g de lentilles, 400 g de viande de porc (petit salé), 5 g de lardons ou d'allumettes, 4 saucisses fumées coupées en morceaux.
4. Assaisonner avec des herbes de Provence, une feuille de laurier et 650 g d'eau.
5. Cuire pendant 40 minutes à 100°C en sens inverse à vitesse petite cuillère.
6. À la fin de la cuisson, retirer le panier de cuisson, vérifier la cuisson et transvaser le petit salé aux lentilles dans un récipient.
7. Servir chaud et bon appétit!