Pavé de saumon aux poireaux

Une délicieuse recette de pavé de saumon aux poireaux, idéale pour un repas savoureux et équilibré. Les poireaux apportent une touche de fraîcheur et de légèreté à ce plat mariné au citron et à l'ail. Facile à préparer et riche en oméga-3, ce plat saura ravir vos papilles et vous faire voyager à travers ses saveurs délicates. À déguster en famille ou entre amis pour un moment de convivialité et de gourmandise. Bon appétit !

Ingrédients pour faire pavé de saumon aux poireaux

• Pavés de saumon
• Huile
• Poireaux
• Sel
• Poivre

Comment faire pavé de saumon aux poireaux

1. Mettre de l'huile dans une poêle antiadhésive pas trop chaude.
2. Poser délicatement les pavés de saumon dans la poêle, côté peau contre la poêle.
3. Poser un poids sur le poisson (par exemple une spatule) pour assurer un bon contact entre la peau et la poêle.
4. Augmenter légèrement la température de cuisson.
5. Cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la peau soit croustillante et la chair rosée.
6. Retirer du feu et servir.