Pâte à beignet Thermomix avec levure chimique

Comment réaliser une délicieuse pâte à beignet avec votre Thermomix en utilisant de la levure chimique. Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer des beignets légers et savoureux en un rien de temps. Parfait pour les goûters gourmands en famille ou entre amis !

Ingrédients pour faire pâte à beignet thermomix levure chimique

• 180 grammes de lait
• 70 grammes de sucre glace
• 40 grammes de beurre
• 3 oeufs entiers
• 3 grammes de sel
• Vanille en poudre ou vanille liquide (facultatif)
• 10 grammes de levure boulangère sèche
• 500 grammes de farine
• 750 grammes de fraises surgelées
• 130 grammes de sucre
• Nutella fondu (ou autre chocolat fondu)

Comment faire pâte à beignet thermomix levure chimique

1. Dans la cuve du robot, verser 180 grammes de lait et ajouter un sachet de levure sèche
2. Ajouter 500 grammes de farine, 70 g de sucre glace, 3 œufs entiers, 40 g de beurre, 3 grammes de sel et un peu de vanille
3. Programmer en mode pétrin pendant 5 minutes pour pétrir la pâte.
4. Transvaser la pâte dans un saladier, couvrir et laisser reposer pendant 1h30.
5. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, découper des cercles avec un emporte-pièce, les déposer sur du papier cuisson et laisser reposer encore 1h30.
6. Chauffer de l'huile dans une casserole à 180 degrés.
7. Plonger les beignets dans l'huile chaude et les cuire de chaque côté.
8. Garnir les beignets avec du coulis de fraises, du Nutella ou autre garniture de votre choix à l'aide d'une poche à douille.
9. Saupoudrer de sucre glace les beignets garnis et déguster.