Moelleux pommes amandes extra léger

Une recette de moelleux aux pommes et amandes, extra léger et délicieusement fondant. Parfait pour un dessert gourmand et léger à la fois. Suivez les étapes simples pour réaliser ce délice chez vous. Un dessert idéal pour toutes les occasions. Essayez-le dès maintenant!

Ingrédients pour faire moelleux pommes amandes extra léger

• 3 pommes
• 3 œufs
• 150g de sucre
• 100g de beurre fondu
• 1 c.à.c de vanille en poudre
• Une pincée de sel
• 50g de farine tamisée
• 50g de maïzena
• 1 sachet de levure chimique (7g)

Comment faire moelleux pommes amandes extra léger

1. Éplucher 3 pommes, les couper en tranches de 1/2 cm puis en deux.
2. Mettre les pommes dans l’eau pour éviter qu'elles noircissent.
3. Dans un saladier, casser 3 œufs et les battre grossièrement.
4. Ajouter 150g de sucre et fouetter pendant 2 min pour dissoudre le sucre.
5. Verser 100g de beurre fondu dans le mélange et bien mélanger.
6. Ajouter 1 c.à.c de vanille en poudre, une pincée de sel, 50g de farine tamisée et 50g de maïzena
7. Incorporer 1 sachet de levure chimique (7g) et les tranches de pommes dans l'appareil
8. Chemiser un moule à cake de papier cuisson et verser l'appareil à gâteau.
9. Tapoter le moule pour faire remonter les bulles d'air.
10. Enfourner à 180°C pendant 35-40 min.
11. Laisser tiédir avant de démouler.
12. Décorer avec du caramel avant de servir.