Magret de canard et foie gras poêlés

Une recette délicieuse et raffinée de magret de canard et foie gras poêlés. Cette association gourmande ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Suivez nos conseils pour réussir à la perfection cette alliance savoureuse de viande et de gras. Un plat parfait pour les grandes occasions ou les dîners entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire magret de canard foie gras poelé

• 1 magret de canard
• Sel
• Poivre
• Foie gras (quantité selon préférence)
• Herbes aromatiques (facultatif)

Comment faire magret de canard foie gras poelé

1. Quadriller le gras du magret et le mettre à cuire dans une poêle non préchauffée.
2. Laisser cuire en vidant régulièrement le gras de la poêle pendant environ 6 minutes.
3. Retourner le magret pour caraméliser le deuxième côté.
4. Assurer que la chair du magret reste rosée.
5. Servir le magret de canard poêlé avec du foie gras.