Mac and Cheese : recette américaine

La recette authentique du Mac and Cheese, plat emblématique de la cuisine américaine. Un mélange crémeux de pâtes et de fromage fondant à déguster en famille ou entre amis. Facile à réaliser et toujours réconfortant, ce plat saura ravir vos papilles et réchauffer vos soirées d'hiver. À vos fourneaux pour une explosion de saveurs made in USA !

Ingrédients pour faire mac and cheese american recette

• Eau
• Pâtes (macaronis)
• Beurre
• Farine
• Lait
• Fromage Monterey Jack
• Fromage cheddar
• Assaisonnement créole (ou assaisonnement cajun)

Comment faire mac and cheese american recette

1. Faire bouillir de l'eau pour cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à cuisson al dente.
2. Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.
3. Râper environ la moitié d'un bloc de fromage Monterey Jack.
4. Faire fondre du beurre dans une casserole, ajouter de la farine pour créer un roux
5. Ajouter progressivement du lait en remuant pour former une sauce crémeuse.
6. Incorporer le fromage râpé dans la sauce jusqu'à ce qu'il fonde et crée une sauce au fromage homogène.
7. Ajouter du mélange d'assaisonnement créole à la sauce pour un coup de pouce de saveur.
8. Verser la sauce au fromage sur les pâtes cuites al dente dans un plat allant au four.
9. Saupoudrer de fromage Monterey Jack et de cheddar râpé sur le dessus.
10. Couvrir d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.
11. Si désiré, découvrir le plat et cuire plus longtemps pour une couleur plus foncée.
12. Servir chaud et savourer le mac and cheese crémeux et délicieux.
13. Si souhaité, ajouter des assaisonnements cajun ou d'autres épices pour personnaliser la saveur.