Escalope de poulet à la crème

Une recette simple et délicieuse d'escalope de poulet à la crème. Savourez une viande tendre et une sauce onctueuse qui raviront vos papilles. Parfait pour un repas gourmand en famille ou entre amis. Essayez cette recette facile à réaliser et régalez-vous !

Ingrédients pour faire escalope de poulet a la creme

• 2 escalopes de poulet de 500 g
• 150 g de farine
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• 1 gros oignon
• 250 g de champignons
• Noix de muscade râpée
• Persil
• 200 ml de crème fraîche liquide (ou crème épaisse)
• Riz blanc

Comment faire escalope de poulet a la creme

1. Préparer les escalopes de poulet : faire de petites incisions sur les escalopes, les fariner avec un mélange de 150 g de farine, de sel et de poivre.
2. Cuire les escalopes : les faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes en les retournant régulièrement
3. Préparer la sauce aux champignons : émincer un gros oignon et le faire suer dans la même poêle pendant 3 à 4 minutes
4. Ajouter de la crème fraîche : verser 200 ml de crème fraîche liquide dans la poêle et mélanger pour obtenir une sauce homogène.
5. Finaliser la cuisson : remettre les escalopes dans la poêle, les retourner pour les enrober de sauce
6. Servir : retirer du feu une fois que la sauce est bien onctueuse et crémeuse
7. Déguster et savourer votre délicieux plat d'escalopes de poulet à la crème aux champignons