Cuisson de quenelles au four sans sauce

Comment préparer des quenelles croustillantes au four sans sauce en suivant notre recette simple et rapide. Une alternative légère et savoureuse à la traditionnelle cuisson à la poêle. Parfait pour un repas léger et gourmand en toute simplicité !

Ingrédients pour faire cuisson quenelle au four sans sauce

• Quenelles de brochet
• Huile d'olive
• Beurre
• Sel

Comment faire cuisson quenelle au four sans sauce

1. Faire chauffer une poêle à feu moyen.
2. Ajouter un peu d'huile d'olive et une noisette de beurre dans la poêle.
3. Laisser fondre le beurre jusqu'à ce qu'il commence à mousser.
4. Ajouter les quenelles et les faire dorer doucement de chaque côté.
5. Surveiller la cuisson et tourner les quenelles avec précaution pour qu'elles dorent uniformément.
6. Augmenter légèrement le feu si nécessaire pour bien dorer les quenelles.
7. Continuer la cuisson jusqu'à ce que les quenelles soient bien dorées des deux côtés.
8. Servir les quenelles chaudes et les déguster.