Cuisses de poulet marinées au four à la marocaine

Une recette simple et délicieuse de cuisses de poulet marinées et cuites au four à la marocaine. Avec des épices savoureuses comme le cumin, le gingembre et le paprika, ce plat apportera une touche exotique à votre table. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette recette saura ravir vos papilles. À essayer sans tarder pour voyager en plein cœur de la cuisine marocaine.

Ingrédients pour faire cuisses de poulet marinées au four à la marocaine

• 3 gousses d'ail écrasées
• 1 grande cuillère de persil haché
• Sel
• Poivre
• Paprika
• Gingembre
• Curcuma
• Piment fort
• Huile d'olive
• Eau
• Cuisses de poulet
• Morceaux de poitrine de poulet

Comment faire cuisses de poulet marinées au four à la marocaine

1. Préparer la marinade en mélangeant dans un bol l'ail écrasé, le persil, le sel, le poivre, le paprika, le gingembre, le curcuma, le piment fort et un peu d'huile.
2. Ajouter un peu d'eau pour obtenir une consistance épaisse et bien mélanger.
3. Nettoyer les cuisses de poulet, enlever la peau et faire des entailles avec un couteau.
4. Passer les cuisses de poulet dans la marinade en veillant à ce qu'elle rentre bien dans les entailles.
5. Filmer et couvrir avec un film alimentaire, puis mettre au frais pendant au moins 2 heures.
6. Cuisson:
7. Préchauffer le four à 220°C.
8. Huiler un plat allant au four, disposer les morceaux de poulet marinés dans le plat.
9. Enfourner et cuire pendant environ 40 minutes, en pensant à retourner les morceaux à mi-cuisson.
10. Vérifier la cuisson, les cuisses doivent être dorées et tendres.
11. Servir les cuisses de poulet marinées au four à la marocaine avec l'accompagnement de votre choix.