Compote de figues au Thermomix

Une recette délicieuse et simple pour réaliser une compote de figues délicieuse grâce à votre Thermomix. Idéale pour accompagner vos desserts ou agrémenter vos petits-déjeuners. Un dessert parfait pour l'automne !

Ingrédients pour faire compote de figues au thermomix

• 300 g de figues
• 1 oignon
• 100 g de sucre
• 100 g d'eau
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Comment faire compote de figues au thermomix

1. Nettoyer et couper en deux 300g de figues.
2. Émincer un oignon.
3. Mettre les figues et l'oignon dans le bol du Thermomix et mixer 3 secondes à vitesse 4.
4. Ajouter 100g de sucre et 100g d'eau dans le bol.
5. Cuire le mélange pendant 15 minutes en mode Varoma à vitesse 1 avec le gobelet doseur.
6. Après la cuisson, ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
7. Mixer le tout pendant 10 secondes à vitesse 5.
8. Verser la compote de figues dans un pot à confiture stérilisé.
9. Fermer le pot et le retourner, laisser refroidir complètement.
10. Savourer la compote de figues en accompagnement du foie gras, sur des toasts par exemple.