Cake à l'ail des ours

Une recette originale et savoureuse de cake à l'ail des ours, une plante sauvage au goût délicat et relevé. Idéal pour un apéritif ou un pique-nique en plein air, ce cake étonnera vos convives par sa saveur unique. Suivez notre recette simple et rapide pour réaliser ce délicieux mets printanier!

Ingrédients pour faire cake à l'ail des ours

• Ail des ours (environ 80 g)
• Oeufs (3)
• Farine (180 g)
• Levure chimique (1 sachet)
• Huile neutre (10 cl)
• Lait tiède (50 cl)
• Parmesan (80 g)
• Sel
• Poivre

Comment faire cake à l'ail des ours

1. Laver soigneusement les feuilles d'ail des ours et les essorer
2. Casser 3 œufs dans un saladier, poivrer et battre en omelette
3. Incorporer 10 cl d'huile neutre (comme de l'huile de tournesol) en remuant
4. Incorporer 80g de parmesan râpé ou le fromage de votre choix dans la préparation.
5. Ajouter les feuilles d'ail des ours ciselées dans la pâte et bien mélanger.
6. Verser la pâte dans un moule à cake de 24 cm sur 9 cm sans besoin de le beurrer.
7. Enfourner pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
8. Laisser refroidir avant de déguster