Tartiflette avec fromage à raclette

La recette délicieuse et réconfortante de la tartiflette au fromage à raclette, parfaite pour les soirées d'hiver. Une association de pommes de terre fondantes, de lardons croustillants et de fromage fondant à souhait. Un plat savoureux et facile à préparer pour régaler toute la famille. À déguster chaud et accompagné d'une salade verte pour un repas complet et réconfortant.

Ingrédients pour faire tartiflette avec fromage à raclette

• Oignons
• Huile d'olive
• Lard fumé
• Feuille de laurier
• Vin blanc sec
• Ail
• Pommes de terre
• Fromage à raclette

Comment faire tartiflette avec fromage à raclette

1. Faire chauffer un filet d'huile dans une cocotte.
2. Faire revenir les oignons finement coupés jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
3. Ajouter des lardons fumés et laisser colorer légèrement.
4. Verser un petit verre de vin blanc sec et laisser évaporer quelques secondes.
5. Frotter un plat à gratin avec de l'ail.
6. Couper les pommes de terre en rondelles d'environ 1 cm et les disposer dans le plat.
7. Alterner les couches d'oignons, lardons et fromage à raclette dans le plat.
8. Terminer par une couche de fromage à raclette.
9. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 à 50 minutes.
10. Servir chaud avec une salade verte.