Soupe de pois cassés à la cocotte minute SEB

Comment préparer une délicieuse soupe de pois cassés en un temps record avec la cocotte minute SEB. Une recette simple et savoureuse pour se régaler en toute simplicité. Suivez les étapes pas à pas pour un plat chaud et réconfortant à déguster en famille ou entre amis. Un vrai délice pour les amateurs de cuisine maison et de saveurs authentiques. N'attendez plus pour tester cette recette facile et rapide !

Ingrédients pour faire soupe pois cassés cocotte minute seb

• 1 filet d’huile d’olive
• 450 g de pois cassés
• Sel
• 1 c. à c. d’ail en poudre
• 1/2 c. à c. de gingembre en poudre
• 1 c. à c. de cumin
• 1 c. à c. de paprika
• 1/2 c. à c. de curcuma
• 1 1/2 L d'eau

Comment faire soupe pois cassés cocotte minute seb

1. Verser un filet d’huile d’olive dans la cocotte-minute et la faire chauffer légèrement.
2. Ajouter les pois cassés triés, le sel et les épices (ail, gingembre, cumin, paprika, curcuma). Bien mélanger quelques secondes pour enrober les pois cassés.
3. Verser 1,5 L d’eau.
4. Fermer la cocotte-minute et porter à ébullition. Quand la vapeur commence à s’échapper, réduire le feu et laisser cuire 20 à 25 minutes sous pression.
5. Relâcher la pression, ouvrir la cocotte et vérifier la cuisson : les pois cassés doivent être tendres et presque fondants.
6. Mixer la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
7. Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
8. Servir la soupe de pois cassés chaud, accompagnée de bon pain maison.