Recette italienne de chou à la viande hachée

Une délicieuse recette italienne de chou à la viande hachée. Savourez ce plat réconfortant et plein de saveurs méditerranéennes, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Simple à préparer et économique, ce plat saura ravir les papilles de tous les amateurs de cuisine italienne. Essayez cette recette pour un voyage culinaire en Italie depuis votre cuisine !

Ingrédients nécessaires

• 1 chou
• 50 g de gruyère râpé
• 2 tomates
• 400 g de viande hachée
• Sel
• Poivre
• Bouillon de légumes
• Cumin
• Jus d'un demi citron

Étapes pour préparer la recette

1. Commencez par laver le chou, puis coupez-le en petites lamelles.
2. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites cuire le chou pendant 10 minutes.
3. Pendant la cuisson du chou, coupez les tomates en petits dés.
4. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les tomates avec du cumin, du sel et du poivre.
5. Ajoutez le jus de citron aux tomates et laissez cuire pendant 10 minutes.
6. Une fois les tomates cuites, mélangez-les avec le chou dans une casserole, en conservant le jus.
7. Laissez mijoter le mélange chou-tomates sur feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps
8. Préchauffez votre four à 200°C.
9. Disposez le mélange chou-tomates dans un plat à gratin.
10. Répartissez la viande hachée crue sur le mélange chou-tomates.
11. Enfournez le plat pendant 20 minutes à 200°C.
12. Une fois cuit, servez votre chou à l'italienne avec viande hachée et du gruyère râpé par-dessus