Filet Mignon à la Plancha

La recette savoureuse du filet mignon à la plancha, une manière délicieuse et rapide de cuisiner ce morceau de viande tendre et juteux. Grâce à la cuisson à la plancha, le filet mignon garde toute sa saveur et sa tendreté. Idéal pour un repas raffiné et gourmand, à déguster en famille ou entre amis. Suivez nos conseils pour une préparation simple et réussie de ce plat délicieux.

Ingrédients pour faire filet mignon a la plancha

• Filet mignon de porc
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence
• Citron

Comment faire filet mignon a la plancha

1. Préchauffer la plancha à feu moyen.
2. Assaisonner les filets mignons avec du sel, du poivre et éventuellement d'autres épices selon votre goût.
3. Huiler légèrement la plancha pour éviter que la viande ne colle.
4. Placer les filets mignons sur la plancha chaude et les faire cuire en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
5. Surveiller la cuisson pour obtenir la cuisson désirée, généralement quelques minutes de chaque côté pour une viande rosée.
6. Retirer les filets mignons de la plancha et les laisser reposer quelques minutes avant de les servir.
7. Déguster les filets mignons à la plancha chauds, accompagnés de légumes ou de salade selon vos préférences.