Faire de la glace sans sorbetière

Comment réaliser de délicieuses glaces maison sans sorbetière grâce à des recettes simples et rapides. Rafraîchissez-vous cet été avec des desserts gourmands et faits maison en suivant ces astuces pratiques. Profitez de saveurs variées et personnalisées en créant vos propres mélanges de fruits, chocolat ou biscuits. Fini l'attente, régalez-vous en un instant avec ces recettes de glaces maison express. Amusez-vous à expérimenter et à découvrir de nouvelles saveurs glacées à partager en famille ou entre amis.

Ingrédients nécessaires

• 120 g d'eau
• 80 g de sucre en poudre
• 2 g de pectine de pomme
• Fraises fraîches

Étapes pour préparer la recette

1. Peser 120g d'eau, 80g de sucre et 2g de pectine.
2. Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre et la pectine pour former un sirop
3. Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux si désiré.
4. Verser le sirop refroidi sur les fraises et mixer le tout pour obtenir un mélange homogène.
5. Placer un saladier au congélateur pendant au moins 10 minutes.
6. Verser le mélange fraise/ sirop dans le saladier froid et placer au congélateur.
7. Toutes les 15 minutes, retirer le mélange du congélateur et fouetter vigoureusement pour casser les cristaux de glace
8. La texture va épaissir durant cette étape pour atteindre la consistance d'un sorbet.
9. Former des boules avec une cuillère à glace.
10. Déguster votre délicieux sorbet frais fait maison.