Recette avec sachet de soupe à l'oignon

Une délicieuse recette utilisant un sachet de soupe à l'oignon pour ajouter de la saveur à vos plats. Facile à préparer et pleine de goût, cette recette surprendra vos papilles. À vos fourneaux pour un plat savoureux et réconfortant en un rien de temps !

Ingrédients nécessaires

• oignons
• fromage Emmental
• pain
• huile d'olive
• beurre
• sel
• poivre
• vin blanc
• bouillon de légumes
• eau

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher les oignons et les émincer finement.
2. Faire chauffer de l'huile et du beurre dans un sautoir à feu moyen.
3. Ajouter les oignons émincés et les faire revenir
4. Augmenter légèrement le feu pour obtenir une caramélisation des oignons.
5. Déglacer avec du vin blanc et laisser compoter les oignons à couvert pendant environ 20 à 30 minutes.
6. Préchauffer le four à 200°C sans ventilation.
7. Préparer des croûtons en coupant des tranches de pain, les badigeonner d'huile d'olive et les faire dorer au four.
8. Déglacer les oignons avec un jus de légumes ou un bouillon de légumes.
9. Écumer régulièrement les impuretés qui remontent à la surface.
10. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
11. Disposer les croûtons dans des bols individuels.
12. Verser la soupe à l'oignon sur les croûtons.
13. Ajouter du fromage râpé (Emmental ou Comté) sur le dessus.
14. Passer sous le gril du four pour faire fondre et gratiner le fromage.
15. Servir chaud et déguster.