Dessert avec coulis de framboise

Une recette facile et délicieuse de dessert avec coulis de framboise. Ce dessert rafraîchissant est parfait pour l'été. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous avec ce mélange sucré-acidulé. Un dessert qui plaira à coup sûr à toute la famille !

Ingrédients pour faire dessert avec coulis de framboise

• sucre
• jus de citron
• spéculoos
• mascarpone
• œufs
• sucre vanillé
• sucre glace

Comment faire dessert avec coulis de framboise

1. Préparer le coulis de framboise en mixant des framboises, du sucre et du jus de citron, filtrer pour enlever les pépins et réserver.
2. Casser les spéculoos en petits morceaux.
3. Préparer la crème en mélangeant du mascarpone avec des jaunes d'œufs et du sucre vanillé.
4. Monter les blancs d'œufs en neige avec du sucre et incorporer délicatement à la préparation précédente pour obtenir une crème onctueuse.
5. Dans des petites verrines, déposer une couche de coulis de framboise, puis une couche de spéculoos, une couche de crème, des framboises entières avec du coulis, du spéculoos et terminer par de la crème.
6. Décorer avec des framboises fraîches et saupoudrer de sucre glace.
7. Réserver au frais avant de déguster.