Crème de citron et mascarpone léger

Une délicieuse recette de crème de citron et mascarpone légère, parfaite pour les amateurs de desserts frais et crémeux. Facile à réaliser, ce dessert allie l'acidité du citron à la douceur du mascarpone pour un résultat gourmand et équilibré. Idéal pour clôturer un repas en beauté ou pour se faire plaisir en toute légèreté. À tester sans plus tarder pour régaler vos papilles !

Ingrédients pour faire crème de citron et mascarpone léger

• 200 g de sucre
• 200 g de jus de citron
• 500 g de mascarpone
• 400 à 600 ml de crème entière

Comment faire crème de citron et mascarpone léger

1. Dans un saladier, mélanger 200g de sucre avec 200g de jus de citron.
2. Ajouter ensuite 500g de mascarpone et mélanger délicatement.
3. Incorporer 4 à 6 cl de crème entière légère et mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
4. Placer la préparation au frais pendant au moins 2 heures.
5. Servir la crème de citron et mascarpone frais, avec des biscuits ou en verrines pour un tiramisu au citron.