Bouchées apéritives simples et originales

Une sélection de bouchées apéritives faciles à réaliser et originales pour impressionner vos convives lors de vos soirées. Des recettes savoureuses et créatives qui feront sensation à coup sûr. Parfaites pour accompagner vos apéritifs et ravir les papilles de vos invités. À tester sans plus attendre pour des moments gourmands et conviviaux réussis !

Ingrédients pour faire bouchées apéritives simples et originales

• Premier amuse-bouche (tapenade d'olives) :
• 80 g d'olives noires
• 1 gousse d'ail
• 4 c.à.s d'huile d'olive
• 9 tranches de pain de mie
• 6 tranches de fromage suisse
• Olives vertes
• Rondelles de fromage bocconcini
• Deuxième amuse-bouche (toast avocat/saumon) :
• 3 pains de mie
• 1 avocat
• 3 c.à.s de fromage ricotta
• Ciboulette fraîche
• Concombre
• Saumon fumé
• Troisième amuse-bouche (snack saucisse) :
• 2 saucisses
• Pâte feuilletée
• Fromage Philadelphia
• Charcuterie (au choix)
• 1 œuf
• Quatrième amuse-bouche (rouleau œuf mayonnaise) :
• 4 œufs
• 3 c.à.s de mayonnaise
• Pain tortilla
• Laitue
• Cinquième amuse-bouche (quiches) :
• Pâte feuilletée
• Thon
• 3 œufs
• 50 ml de crème liquide
• Sel, poivre, herbes de Provence
• Fromage de chèvre

Comment faire bouchées apéritives simples et originales

1. Pour le premier amuse-bouche, mixer 80g d'olives noires avec une gousse d'ail et 4 c.à.s d'huile d'olive
2. Pour le deuxième amuse-bouche, former 12 cercles avec 3 tranches de pain de mie et les griller au four
3. Pour le troisième amuse-bouche, couper 2 saucisses en petits morceaux et les disperser sur de la pâte feuilletée
4. Pour le quatrième amuse-bouche, cuire 4 œufs, les écraser avec de la mayonnaise, et tartiner sur une tortilla avec de la laitue
5. Pour le cinquième amuse-bouche, découper des cercles de pâte feuilletée, les placer dans un moule à muffin et y ajouter du thon