Brochette apéro melon tomate cerise

Une délicieuse recette de brochettes apéritives alliant le melon juteux, la tomate fraîche et la cerise sucrée. Ces petites bouchées colorées et parfumées seront parfaites pour impressionner vos convives lors de vos apéritifs estivaux. Faciles et rapides à préparer, elles apporteront une touche de fraîcheur à votre table en toute simplicité. À déguster sans modération !

Ingrédients pour faire brochette apero melon tomate cerise

• 100g de St Môret
• Pesto
• Tomates cerises allongées
• Champignons de Paris
• Tomates cerises
• Œufs de caille
• Mayonnaise
• Sucre
• Eau
• Caramel
• Graines de sésame

Comment faire brochette apero melon tomate cerise

1. Couper des tomates cerises allongées en deux dans le sens de la longueur.
2. Retirer les coeurs des tomates à l'aide d'une petite cuillère.
3. Préparer la garniture en mélangeant 100 g de fromage St Môret avec une cuillère à soupe de pesto.
4. Remplir les moitiés de tomates avec le mélange obtenu.
5. Disposer les demi-tomates sur un plateau de service en formant des coeurs.
6. Répéter l'opération avec d'autres versions de tomates apéritives : tomates garnies de champignons et de mayonnaise, tomates piquées avec des cure-dents et trempées dans du caramel puis des graines de sésame.
7. Déguster les brochettes apéro de tomates cerises préparées.