Bo Bun : chaud ou froid

Les avantages du bo bun chaud et froid pour satisfaire toutes vos envies culinaires. En fonction de vos préférences et de la saison, choisissez la version qui vous convient le mieux. Une alternative pour varier les plaisirs et ravir vos papilles à chaque dégustation.

Ingrédients pour faire bo bun chaud ou froid

• vermicelles de riz
• boeuf (800g)
• sauce huîtres
• sauce soja
• poudre de 5 épices
• sucre
• farine de tapioca
• cacahuètes
• jambon cru
• ciboulette
• pousses de soja
• salade (ex : laitue)
• carotte
• concombre
• feuilles de menthe
• oignons
• huile
• sauce nuoc mam
• coriandre

Comment faire bo bun chaud ou froid

1. Faites cuire les vermicelles de riz dans de l'eau chaude, puis rincez-les à l'eau froide.
2. Préparez la marinade pour la viande en mélangeant sauce huîtres, sauce soja, poudre de cinq épices, sucre et farine de tapioca
3. Faites griller les cacahuètes, mixez-les et réservez.
4. Préparez les crudités selon vos préférences (salade, carotte râpée, concombre, germes de soja, herbes fraîches).
5. Dans un bol, disposez les crudités, les vermicelles de riz, la viande marinée, les herbes, les carottes râpées et les morceaux de concombre.
6. Ajoutez de la sauce nems, de l'huile de ciboulette et des cacahuètes concassées pour la touche finale.
7. Savourez votre bo bun chaud ou froid !