Sur quoi tartiner le houmous

L'article explore dix idées uniques pour tartiner le houmous. Des options sucrées comme les fruits frais et le miel aux choix salés comme les olives et les légumes grillés, il y en a pour tous les goûts! Que vous préfériez une tartine classique ou que vous cherchiez à expérimenter de nouvelles saveurs, cet article vous guidera dans la découverte de combinaisons délicieuses et originales pour accompagner votre houmous.

Ingrédients pour faire sur quoi tartiner le houmous

• Purée de sésame
• Jus d'un citron
• Pois chiches (une boîte d'environ 250g)
• Jus des pois chiches
• Huile d'olive
• Ail en poudre
• Cumin
• Paprika
• Sel
• Poivre

Comment faire sur quoi tartiner le houmous

1. Égoutter les pois chiches et conserver le jus de la boîte.
2. Dans un mixeur, ajouter les pois chiches égouttés, la purée de sésame, le jus d'un citron, 1 cuillère à café de sel, l'ail en poudre, le cumin, le paprika, un peu de poivre et un filet d'huile d'olive
3. Rajouter le jus des pois chiches petit à petit tout en continuant de mixer jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
4. Rectifier l'assaisonnement en goûtant et en ajustant éventuellement le sel, le cumin ou l'huile d'olive.
5. Verser le houmous dans un bol, saupoudrer de paprika pour la décoration.
6. Ajouter éventuellement du persil haché pour la décoration.
7. Servir le houmous avec du pain libanais ou des crudités.
8. Conserver au frais avant de déguster.