Recette du vin rouge chaud

Comment préparer un délicieux vin rouge chaud pour vous réchauffer cet hiver. Cette recette simple et rapide vous permettra de profiter des saveurs réconfortantes de l'épice et du vin. Parfait pour les soirées fraîches en famille ou entre amis. N'attendez plus pour régaler vos papilles avec cette boisson réconfortante et savoureuse.

Ingrédients nécessaires

• Vin rouge (choisir un vin fruité avec une certaine matière)
• 80g de sucre blond de canne naturel
• 6 bâtons de cannelle
• 1 morceau de gingembre frais
• 1 badiane (anis étoilé)
• 3 capsules de cardamome
• 3 clous de girofle
• Muscade
• 1 cuillère à café d'anis vert
• 1 cuillère à café de fenouil
• 2 oranges non traitées
• 1 citron non traité

Étapes pour préparer la recette

1. Choisir un vin rouge fruité avec une certaine matière, de préférence Il fait soif de Maxime-François Laurent ou tout autre vin similaire.
2. Préparer les épices en les pilant légèrement dans un mortier pour libérer les arômes.
3. Prélever le zeste d'une orange et d'un citron, puis presser le jus de deux oranges et d'un demi-citron.
4. Découper une phalange de gingembre frais en fines lamelles.
5. Dans une cocotte en fonte, faire chauffer le vin rouge, ajouter les agrumes, les épices concassées, le sucre de canne, les lamelles de gingembre, la muscade et mélanger.
6. Porter à ébullition, laisser bouillir 10 secondes puis éteindre le feu et couvrir la cocotte.
7. Laisser infuser le vin chaud pendant 25 minutes.
8. Filtrer le vin chaud à l'aide d'une passoire pour enlever les morceaux d'épices.
9. Servir chaud et déguster pour profiter des saveurs épicées, fruitées et fraîches du vin chaud préparé selon cette recette.